ראשי

צ'יפאפאם הוא שם של חטיף שיהודי קוצ'ין נהגו לאכול בחגים. זה היה החטיף האהוב על סבא וסבתא שלי. הבלוג הזה מוקדש לזכרם ולזכר כל העולים מקהילת יהודי קוצ'ין אשר אינם איתנו עוד אבל השאירו בנו את טעמו של האוכל המופלא. הבלוג הזה מיועד לכל מי שרוצה לחזור למחוזות ילדותו, לזכרונות מהבית, לאוהבי אוכל ולכל מי שרוצה להכיר טעמים חדשים ולחוות הרפתקאה של ניחוחות משכרים, צבעוניות של טעמים, חריפות מול מתיקות, חומרי גלם שלא הכרתם. הבלוג מאפשר מסע קולינרי עשיר ומרתק.

סדנת בישול #2

מה מחבר בין זוג צעיר בריטי, אמא ובן מהולנד וזוג ישראלים במסע שורשים, שנפגשים בהודו? 
 במבט ראשון נבהלנו מהמקום שבמילים עדינות נגיד שזה לא בסטנדרט הנקיון שאנחנו רגילים אליו. אבל המקום מפוצץ בתיירים שבאים לעשות סדנאות, וקיבלנו המון המלצות אז החלטנו לזרום ויהי מה...
 היתה חוויה מדהימה, צחקנו בלי הפסקה, אווירה טובה, והכי חשוב אוכל מצוין!!!






אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Add a comment